home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - Fish-Seafood Recipes (TXT).zip / SHRIMP BAKE.txt < prev    next >
Text File  |  2001-03-08  |  863b  |  30 lines
  1. SHRIMP BAKE
  2.  
  3. INGREDIENTS:
  4. 1 cup butter or margarine, melted
  5. 3/4 cup lemon juice
  6. 3/4 cup  Worcestershire sauce
  7. 1 tablespoon salt
  8. 1 tablespoon coarsely ground pepper
  9. 1 teaspoon dried rosemary
  10. 1/8 teaspoon ground red pepper
  11. 1 tablespoon hot sauce
  12. 3 garlic cloves, minced
  13. 2 1/2 pounds unpeeled large or jumbo shrimp
  14. 2 lemons, thinly sliced
  15. 1 medium onion, thinly sliced
  16. fresh rosemary sprigs
  17.  
  18. DIRECTIONS:
  19. Combine first 9 ingredients in a small bowl; set aside.
  20. Rinse shrimp with cold water; drain well. Layer shrimp,
  21. lemon slices, and  onion slices in an ungreased 13x9x2-inch
  22. baking dish. Pour butter mixture over shrimp.   Bake
  23. uncovered, at 400 for 20 to 25 minutes or until shrimp turn
  24. pink,  basting occasionally with pan juices. Garnish with fresh
  25. rosemary sprigs.
  26.  
  27. YIELD: 6 SERVINGS
  28. Category: Seafood
  29. http://www.thedailyrecipe.com
  30.